食材明细
主料
莲藕:
拌工艺十分钟耗时简单困难程度凉拌藕片的制作方法步骤
1、莲藕去皮洗净，切薄片泡入清水中，水里加入适当盐和白醋，以防莲藕变色。
2、锅里加入适当水，放少许盐，白醋和食用油，煮开下藕片焯水两分钟。
3、焯好水的藕片捞出过纯净水备用。
4、碗中放入蒜末，姜末，小葱花和美人椒，油烧热浇在上面激出香味。
5、把小料放入藕片中，再放少许盐，白醋，芝麻油，白糖，搅拌均匀即可食用。
莲藕:
拌工艺十分钟耗时简单困难程度1、莲藕去皮洗净，切薄片泡入清水中，水里加入适当盐和白醋，以防莲藕变色。
2、锅里加入适当水，放少许盐，白醋和食用油，煮开下藕片焯水两分钟。
3、焯好水的藕片捞出过纯净水备用。
4、碗中放入蒜末，姜末，小葱花和美人椒，油烧热浇在上面激出香味。
5、把小料放入藕片中，再放少许盐，白醋，芝麻油，白糖，搅拌均匀即可食用。
